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[期刊论文] 作者：杨创举,,
来源：河北企业 年份：2019
契约化管理模式是企业内部管理的一种手段,适用于企业发展的特定阶段,并可在特定范围内发挥其作用.本文探讨了国有企业契约化管理模式的应用,结果显示其应用效果明显,但要注...
[学位论文] 作者：杨创举,,
来源：塔里木大学 年份：2020
古丝绸之路(中国境内)(OSRC)沿线各省独特的地理位置与气候环境以及大量的人员流动等都会导致独特的饮食结构,包含利用地方丰富多样的微生物发酵的面质食品,例如馕、馒头等。我国传统老面酵头具有悠久历史,用其发酵的馒头、馕等发酵类食品是人们日常餐食的重要......
[期刊论文] 作者：王冠群,杨创举,朱丽霞,
来源：微生物学杂志 年份：2019
从葡萄、葡萄发酵物、土壤及酒厂设备分离到3991株新疆本土葡萄酒酵母菌,并通过Wallerstein Laboratory(WL)营养琼脂培养形态分类、代表菌株26S rDNA Dl/D2和5.8S-ITS区域序...
[期刊论文] 作者：杨创举,何新,朱丽霞,
来源：食品与发酵科技 年份：2020
酸度和甜度是影响慕萨莱思葡萄酒的重要指标,慕萨莱思糖酸含量过高会导致酒体不协调,影响其感官品质。酿酒酵母是慕萨莱思发酵过程中的重要微生物,具有一定的降糖降酸能力,本...
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