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[期刊论文] 作者：杨利迁（主持）,林德伟（主持）,田道华（摄影）,
来源：四川烹饪 年份：2011
用糖艺作品来装饰冷热菜肴，在时下特别流行，然而具体该如何制作糖艺作品，不少厨师朋友对此却比较陌生。5月23日，成都时尚经典冷菜俱乐部便组织了一次糖艺制作技术的交流活动，这次......
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