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[期刊论文] 作者：杨占通,,
来源：肉类工业 年份：1995
1985年,随着第1根火腿肠在中国的诞生,便以其优良的品质、卓越的口感、方便卫生走入千家万户,既丰富了人民群众的饮食结构,又为肉类加工行业改善产品结构,提高产品档次...
[期刊论文] 作者：杨占通,,
来源：肉类工业 年份：1992
企业效益保证法既是一种综合的管理,又是一种新的企业经营机制。它分决策层、控制层和保证层三个层次。决策层的内容是企业最佳效益目标的确定;控制层的内容包括产前控制、...
[期刊论文] 作者：杨占通,,
来源：肉类工业 年份：1990
目前,有许多企业正在开展或准备开展工艺突破口工作,这对提高企业产品质量,推进企业现代化管理等必将发挥巨大作用。这里,笔者就企业开展工艺突破口工作谈些粗浅看法一、工...
[期刊论文] 作者：杨占通,,
来源：肉类工业 年份：1992
随着改革开放和商品经济的发展,整个社会经济由过去的封闭式生产型向开放式生产经营型转变。市场竞争更趋激烈,每个企业普遍都有了危机感和紧迫感。市场竞争越激烈,企业越注...
[期刊论文] 作者：鲍玉河, 周毅, 杜金来, 杨占通,,
来源：肉类工业 年份：1989
猪头肉是一种价廉、易得的食品原料。在生产加工中常常是经酱制后即供消费者食用。长期以来,形成了这样一种观点,即猪头肉仅能做成酱头肉或腌腊制品,似乎不适宜做其他品...
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