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[期刊论文] 作者：杨周羿,
来源：食品与生活 年份：2014
我国在上世纪50 年代末到90 年代中期的近40 年，鸡鸭鱼肉蛋都凭证供应，对普通人家来说，肉是紧俏物，鸡更稀罕，一年难得吃上几次。 那时的婚宴，最高待客级别是全鸡全鸭。懂规矩的宾客都有一条约定俗成的潜规则：酒席台上的蹄髈、大排、肉片、鱼虾可以尽情享用，一般不会......
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