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[期刊论文] 作者：杨贵妃,
来源：读与写 年份：2020
将优秀的土家传统文化融入美术课堂，有利于让学生产生一种亲近感，有助于理解地方文化，可以拓宽学生所能接触的美术资源，积极开发培养学生21世纪技能和美术课程与教材资源，更是一种......
[期刊论文] 作者：杨贵妃, 杨柳, 钟金锋, 覃小丽,,
来源：食品与发酵工业 年份：
乳清蛋白乳液易在乳清蛋白等电点(pI≈4.5)附近发生液滴聚集,限制了其在食品工业中的广泛使用。为探索乳清蛋白和辛烯基琥珀酸酯变性淀粉(octenyl succinic anhydride modifi...
[期刊论文] 作者：杨贵妃, 杨柳, 钟金锋, 覃小丽,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
乳清蛋白乳液易在乳清蛋白等电点(pI≈4.5)发生液滴聚集,限制了其在食品工业中的广泛使用。为探索乳清蛋白和辛烯基琥珀酸酯变性淀粉(octenyl succinic anhydride modified s...
[期刊论文] 作者：杨贵妃, 刘昕, 黎重阳, 钟金锋, 覃小丽,,
来源：食品与机械 年份：2018
研究了不同质量浓度谷维素(0%,1%,2%)及储藏温度(4,25,37℃)对纳米乳液理化稳定性的影响及其规律。结果表明:在不同储藏温度下,谷维素浓度对纳米乳液的物理稳定性没有显著影...
[期刊论文] 作者：杨溶, 覃小丽, 杨贵妃, 钟金锋, 刘雄,,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
传统婴幼儿配方乳液中油脂结构与人乳脂存在较大差异,易造成脂肪酸(能量)和钙的双重损失;同时超声辅助高速均质乳化法对婴幼儿配方乳液的性能影响尚未明确。为了从甘油酯结构...
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