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[学位论文] 作者：杨钟超,,
来源： 年份：2008
环糊精是一类在制药、食品、农业及化妆品等领域应用广泛的大环化合物。环糊精主要采用酶法合成,通过环糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉、多糖等形成。根据生产过程中是否添加...
[期刊论文] 作者：徐瑾,杨钟超,白志昀,高雁,,
来源：科技与企业 年份：2015
曾经有一段时期,食品领域被定位为家庭作坊的模式;而随着社会进步,科技发展,食品领域日新月异,日趋产业化、工业化,企业规模也逐渐庞大。食品领域的发展伴随着现代科技的进步...
[期刊论文] 作者：杨钟超, 顾正彪, 程力, 洪雁,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2009
为了获得β-环糊精生产的高转化率，通过对不同淀粉的比较，得出玉米淀粉具有较高的经济适用性；通过对不同前处理方法得到的淀粉生产β-环糊精转化率的比较，得出影响转化率的几个因......
[期刊论文] 作者：乔守文,边志刚,隋意,王立杨,钟超,石洪源,
来源：广西科学 年份：2019
由于地理特征独特,北部湾地区常年遭受热带气旋的影响。热带气旋引起的波浪灾害和风暴潮灾害对广西沿海经济、生活造成了巨大影响。本文采用中国气象局热带气旋最佳路径数据...
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