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[期刊论文] 作者：杨钰川,韩毅,谭丙燕,
来源：廉政瞭望 年份：2005
据《重庆晚报》报道，丰都县城西派出所于两个月前搬进新办公楼，辖区内部分特种场所（茶楼、歌城、发廊）纷纷“自愿捐款”300元～500元不等。8月8日，一位姓王的茶楼老板说他和一些老板......
[期刊论文] 作者：张立飞,孙明浩,华成黎,杨钰川,张明川,陆紫菱,潘欣,李树波,
来源：食品与发酵工业 年份：2023
作为一类具有生物活性、含氮低分子质量有机碱性化合物，生物胺广泛存在于奶酪、酱油、鱼露等发酵食品中，但其摄入过量会引起呼吸困难、呕吐和发烧等过敏反应，已然成为影响食品品质和安全的重要因素。然而，在发酵食品加工过程中，由于微生物、化学和物理等条件的影响，导......
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