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[期刊论文] 作者：杨镐璞 黄履晨,
来源：商场现代化 年份：2017
摘 要：餐饮业作为百业之首，被称为永远的朝阳行业。随着经济的快速发展和人均收入的提高，整个餐饮业也经历多年的快速膨胀式发展，快餐已经成了我国居民最为习惯的的日常就餐方式之一。国内的一些快餐企业通过连锁经营的方式在全国范围内进行“跑马圈地”式的野蛮发......
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