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[期刊论文] 作者：林叶新,,
来源：南宁职业技术学院学报 年份：2015
发源于广西的桂菜包含了众多的属于非物质文化遗产的菜肴和传统制作工艺,承载了广西百越之地悠久的历史与文化内涵。但与推广和传承发展成熟的八大菜系相比,发源于祖国南疆的...
[学位论文] 作者：林叶新,,
来源： 年份：2013
过氧化物酶体增殖物激活受体（peroxisome proliferators activated receptor，PPAR）与糖尿病等代谢疾病在内的慢性疾病密切相关。现有的PPARs激动剂包括天然激动剂和合成激动剂。...
[期刊论文] 作者：林叶新,
来源：新教育时代电子杂志(学生版) 年份：2019
本文从更新教学观念,重视青春期性教育;加强人文关怀,建立和谐师生关系;利用健康网站,打破性教育的瓶颈;整合教育 资源,优化课堂教学模式几方面重点探讨初中生物教学中渗透青...
[学位论文] 作者：林叶新,
来源： 年份：2009
林檎是一种蔷薇科、苹果属的植物。林檎叶中含有多种活性成分,并具有抗癌、抑菌、抗氧化等多种功效。目前,对林檎叶研究多集中在保健功能的开发,体外抑菌效果评价等方面。本文以广西融水县尖嘴林檎叶为原料,研究林檎叶防腐保鲜成分微波辅助浸提提取工艺,并对其......
[期刊论文] 作者：林叶新,
来源：商情 年份：2021
广西历史上处于边远地区,因历史原因导致的长期贫困落后,严重制约了我区经济的发展,也影响了我区餐饮业的发展.现今广西的桂菜难为人们所认识,名声也难以打出去.随着改革开放的不断深入发展,党中央、国务院给予了广西很好的发展政策.北部湾风生水起,我区快步发......
[期刊论文] 作者：林叶新,
来源：现代食品 年份：2021
大健康背景下国民对自身的健康越来越重视,食疗养生成为很多人用于身体日常保健的重要方法之一,而广西非物质文化遗产恭城油茶既有着丰富的中国民族特色,又是一种具有较高营养价值和养生保健功能的天然绿色食品,值得进行深度挖掘和开发.为此,本文对广西恭城油茶......
[期刊论文] 作者：周旺, 林叶新,,
来源：南宁职业技术学院学报 年份：2016
作为“海上丝绸之路”始发港的汉代合浦，“中外商业毕集”，带动了合浦古郡饮食文化的繁荣发展。从史料考析、遗存研究、文化钩沉中可以窥见当时当地的食源、食涵、食器、食习，及......
[期刊论文] 作者：周旺,林叶新,,
来源：南宁职业技术学院学报 年份：2016
海上丝绸之路的开辟,把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化以及古希腊、古罗马文化连接起来,促进了东西方文明的交流。饮食文化作为岭南文化的重要组成部分,对...
[会议论文] 作者：周旺, 林叶新,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：林叶新,周旺,,
来源：南宁职业技术学院学报 年份：2017
广西钦州作为大西南最便捷的出海通道,具有悠久的历史、丰富的物产和别具一格的饮食特点。通过对历史资料的收集和整理、古迹和遗址的探究、当地文化的分析等方式,对其饮食文...
[期刊论文] 作者：张聪,林叶新,
来源：江苏调味副食品 年份：2021
综述果酒原料、加工工艺、营养及风味等研究进展,具有一定的现实意义。在果酒加工过程中,果酒酵母、酿造工艺、发酵时的理化成分、果酒的澄清方法等对果酒质量影响很大。果酒的主要营养功效在于抗氧化和预防心血管疾病。果酒的风味与水果品种、果酒菌种及发酵陈......
[期刊论文] 作者：张聪,林叶新,
来源：四川旅游学院学报 年份：2022
以广西武宣红糟酸为例,揭示乡村振兴战略下饮食类非物质文化遗产保护和发展过程中普遍存在的现实困境.通过与四川泡菜产业发展的比较得到启示,提出在乡村振兴战略背景下,武宣红糟酸应采取“非遗+乡村振兴”的发展路径,即夯实文化根基,发展乡村旅游,实现规模化、......
[期刊论文] 作者：林叶新, 李忠海,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2012
采用管碟法及体外抗氧化活性测试方法,以抑菌圈大小及对DPPH的半清除率浓度（IC50）为指标,评价林檎叶水提物及其不同极性组分（包括乙酸乙酯、正丁醇萃取物、及乙醇沉淀物和剩余组......
[期刊论文] 作者：林叶新, 李忠海,,
来源：化工技术与开发 年份：2012
在林檎叶天然防腐保鲜成分微波辅助浸提工艺中通过均匀试验设计构建模型，运用Excel中回归分析工具得到回归方程。试验中所选因素对微波辅助提取的影响顺序为：微波功率〉液料比......
[期刊论文] 作者：林叶新, 李忠海,,
来源：轻工科技 年份：2004
目的:探讨林檎叶提取物在食品防腐、保鲜中的实际应用效果,为深入开发广西植物资源林檎叶提供实践与理论依据。方法:以林檎叶提取物为研究对象,研究其对于苹果汁的抑菌效果,...
[期刊论文] 作者：林叶新,李忠海,,
来源：食品与机械 年份：2013
林檎叶提取物清除自由基试验显示,不同季节的林檎叶及市售林檎叶提取物对.OH、O2.和DPPH均有一定的清除作用,清除效果顺序为DPPH>.OH>O2.,以9月林檎叶提取物清除效果最好,其...
[期刊论文] 作者：林叶新,夏之宁,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2016
PPARγ是过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARs)的其中一个亚型,与糖尿病等代谢疾病在内的慢性疾病密切相关,近年来,PPARγ已成为糖尿病类新药研发的热门靶点。本文利用在He La...
[期刊论文] 作者：林叶新, 林润国,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
本文对近年来我国南方传统食品——米粉,主要是鲜湿米粉行业的质量安全管理进行了综述分析。监管部门抽检结果表明,米粉行业仍存在不少质量安全问题,包括微生物超标、滥用食...
[期刊论文] 作者：林叶新,李忠海,
来源：中国化学会第十七届全国有机分析与生物分析学术研讨会 年份：2013
目的:研究林檎叶提取物的对太阳光、酸碱和温度的耐受能力.方法:利用紫外分光光度计,测定分别经过太阳光照射、调节了pH值、或水浴(60℃、80℃、100℃)加热后,不同月份采摘的...
[会议论文] 作者：林叶新,李忠海,
来源：第十五届全国有机分析及生物分析学术研讨会 年份：2009
通过化学方法及紫外分光光度法和高效液相色谱法,对广西林檎叶提取物活性成分定性检验,并对其总黄酮的含量的测定方法进行初步探讨。结果发现林檎叶提物物中舍有黄酮类化合物...
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