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[期刊论文] 作者：林添雄,郑君强,乐相森,
来源：饮食科学 年份：2018
沙县扁肉,皮薄如纸、馅心脆嫩富于弹性,香气四溢,过齿难忘。中国地域十大名小吃、位列福建十大小吃前茅。是当地工农士商的早餐首选,是沙县飘香拌面的情侣搭档、与沙县飘香拌...
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