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[期刊论文] 作者：林育钊,颜长虹,,
来源：武汉造船(武汉造船工程学会会刊) 年份：1992
本文叙述了对2105 A 涡流式柴油机连接通道的改进研究,在台架和实船上所取得的显著节能效果,为涡流室式柴油机的节能提供了有效途径。...
[期刊论文] 作者：陈果,林育钊,郭欣,林河通,
来源：亚热带植物科学 年份：2020
西番莲(Passiflora caerulea)是一种营养丰富的热带亚热带特色水果,采后易发生果实品质劣变现象,是制约采后西番莲果实保鲜期的重要因素。本文就西番莲采后果实褶皱及失重、...
[期刊论文] 作者：高志强, 沈夏筠, 林育钊, 林河通,
来源：农业与技术 年份：2022
为了提高荔枝果实热风干燥加工技术，研究荔枝果实的热风干燥特性。在不同热风温度、热风风速和装载量对荔枝果实干燥特性（干基含水率和干燥速率）影响的基础上，设计L9（3~4）正交试验，研究上述因素对荔枝果实平均干燥速率的影响，进而得出最佳的工艺参数组合。结果表明：当热......
[期刊论文] 作者：林红,曾玲珍,林育钊,林河通,
来源：保鲜与加工 年份：2020
铁观音乌龙茶(铁观音茶)是中国十大名茶之一,是乌龙茶中的极品,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,以独特的“音韵”闻名于世。铁观音茶中富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱、...
[期刊论文] 作者：郑秋萍,林育钊,李美玲,王慧,林河通,
来源：亚热带农业研究 年份：2019
[目的]深入了解果实采后软化的影响因素及抑制果实软化的保鲜技术。[方法]对国内外相关文献进行归纳总结。[结果]综述了果实采后软化的影响因素,包括细胞壁代谢、淀粉代谢、...
[期刊论文] 作者：李美玲,林育钊,王慧,林毅雄,林河通,
来源：食品科学 年份：2019
能量是采后果蔬维持正常生理代谢活动的基础。近年来的研究表明,能量亏缺是导致采后果蔬衰老的重要因素。本文从采后果蔬的呼吸代谢、活性氧和细胞膜完整性与能量状态的关系...
[期刊论文] 作者：林静颖,李辉,袁芳,林育钊,林河通,
来源：食品科学 年份：2020
为研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对采后‘油㮈’果实呼吸速率和活性氧代谢的影响,将采后‘油㮈’果实经1.2μL/L 1-MCP处理后,于(25±1)℃下贮藏,以...
[期刊论文] 作者：高志强,沈夏筠,林育钊,曾玲珍,林河通,
来源：热带作物学报 年份：2022
荔枝是我国南方一种重要的热带、亚热带水果,具有较高的营养价值和商业潜力.然而,在高温高湿季节,采后荔枝果实极易发生腐烂变质、果皮褐变、病原菌侵染等品质劣变现象.因此,荔枝果实除鲜食外,常被加工成不同的商业产品,特别是荔枝果干.干制荔枝由于干制加工时......
[期刊论文] 作者：林彬, 刘译蔓, 孙钧政, 林育钊, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
低温贮藏是延长果蔬保鲜期最为有效的保鲜方式之一.但冷敏性果蔬低温贮藏时容易产生冷害,严重影响果蔬品质,是限制果蔬保鲜期的主要影响因素.为控制冷藏果蔬冷害发生、延长其...
[期刊论文] 作者：匡小勇,林育钊,范中奇,陈亚珍,林河通,
来源：亚热带农业研究 年份：2020
[目的]阐明果蔬冷害发生机理,为控制采后果蔬冷害发生、提高果蔬冷藏品质和延长其货架期提供依据。[方法]对国内外文献进行归纳总结。[结果]综述了采后果蔬冷害发生的机理及...
[期刊论文] 作者：余经,林育钊,范中奇,林艺芬,林河通,
来源：亚热带农业研究 年份：2020
[目的]阐明活性氧代谢和膜脂代谢在果蔬采后病害发生中的作用及其调控机制,为控制果蔬病害发生及提高果蔬品质、延长保鲜期提供依据。[方法]对国内外文献进行归纳总结。[结果...
[期刊论文] 作者：郭欣,林育钊,邓礼艳,唐金艳,林河通,
来源：热带作物学报 年份：2020
西番莲属于热带果实,采后西番莲果实容易腐烂变质,导致其保鲜期很短,限制了其商业价值。为探讨壳聚糖(卡多赞)处理对采后西番莲果实贮藏期间果皮活性氧代谢的影响,采后‘福建...
[期刊论文] 作者：曾玲珍,肖烟云,林河通,林育钊,郑江枫,
来源：保鲜与加工 年份：2021
研究不同浓度(0、0.3、0.6、0.9、1.2、1.5、1.8μL/L)的纸片型1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对“朝霞”水蜜桃果实在(25±1)℃贮藏条件下的保鲜效应。结果表明:与未处理的对...
[期刊论文] 作者：刘竟运,林育钊,范中奇,林艺芬,林河通,
来源：亚热带农业研究 年份：2020
[目的]通过介绍采后果蔬品质劣变发生机理及其控制技术,为减少采后果蔬品质劣变、提高果蔬保鲜效果提供依据。[方法]归纳总结国内外相关文献。[结果]综述了采后果蔬常见的品...
[期刊论文] 作者：陈健凯,王绍青,林河通,林毅雄,林育钊,
来源：热带作物学报 年份：2017
以热风温度、风速、装载量和切片厚度为试验因素,研究不同条件下番木瓜片热风干燥的干燥时间曲线和干燥速率曲线,确定干燥最佳工艺参数组合,并建立热风干燥动力学模型。结果...
[期刊论文] 作者：林毅雄, 林育钊, 孙钧政, 沈夏筠, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
为了确保热风干制荔枝果肉的品质和安全,应用危害分析与关键控制点（HACCP）原理对荔枝果肉热风干制加工过程中各工序及其潜在危害进行分析,确定了原料、热烫、护色、热风干燥、......
[期刊论文] 作者：杨碧敏, 林育钊, 吴一晶, 林丽娟, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2017
荔枝果实在采后贮藏和运输中极易发生病原菌侵染、褐变及腐败而导致品质劣变。目前常用的物理保鲜方法成本高,而人工合成化学杀菌剂处理可能会有一定残留且病原菌容易产生抗...
[期刊论文] 作者：陈蓬莲,陈南泉,林河通,林育钊,陈艺晖,
来源：食品科学 年份：2020
为明确橄榄果实潜伏性病原真菌的种类,采用组织分离法对‘长营’橄榄花器、果实上的潜伏性病原真菌进行分离,并用柯赫氏法则进行致病性测定;利用十六烷基三甲基溴化铵法提取...
[期刊论文] 作者：谢慧琳,唐金艳,林育钊,林河通,陈艺晖,
来源：盐城工学院学报:自然科学版 年份：2020
电解水已被证明是消灭微生物的有效杀菌剂,且不会对环境和人体造成危害。对电解水的制备原理和理化特性、电解水技术的优势,以及电解水技术在采后果蔬保鲜中的应用进行综述,...
[期刊论文] 作者：陈健凯,王绍青,林河通,林毅雄,林育钊,
来源：热带作物学报 年份：2017
研究了番木瓜片在不同微波功率、相对压力、切片厚度和装载量等干燥参数条件下的微波真空干燥特性,并建立微波真空干燥数学模型。结果表明：番木瓜片微波真空干燥过程可分为加......
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