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[期刊论文] 作者：林道运,马丽卿,
来源：河南科技：上半月 年份：1992
番茄味道鲜美,富含各种营养成分。据测定每100克番茄汁中含蛋白质1.5mg、维生素C16mg、磷37mg、钙8mg及铁0.4mg,且酸度偏高,总糖略低。用优质番茄酿制的番茄酒,其口味可...
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