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[学位论文] 作者：林郑和,,
来源： 年份：2009
茶树主要种植于世界湿润、半湿润的热带、亚热带和温带的酸性土壤上,茶园缺磷(P)的现象普遍存在,为了提高茶叶产量和质量,每年不得不施入大量的P肥。本研究以10月龄扦插‘黄...
[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：茶叶科学技术 年份：2006
本文主要从红茶的品质与工艺结合,阐述红茶的色、香、味等方面与内在化学因子的联系,并结合加工工艺的流程加以说明,揭示了红茶品质化学的本质。...
[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：茶叶科学技术 年份：2003
近二十年来,改革开放带来工业化的迅速发展,也带来农业生态环境的变化和环境的污染。人们在关注农残指标的基础上,同时也开始关注重金属含量指标。近几年来,特别是铅,它...
[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：茶叶科学技术 年份：2007
分析超临界流体萃取技术在茶叶领域中发展及应用前景；指出该技术仍在不断发展、完善。...
[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：茶叶科学技术 年份：2005
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[学位论文] 作者：林郑和,,
来源：福建农林大学 年份：2006
我国茶树的品种资源十分丰富，本研究以分布在全国的39个茶树品种为对象，利用RAPD和ISSR分子标记技术对其进行研究，分析探讨它们之间的亲缘关系与遗传多样性。结果如下： 1．在前......
[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：福建茶叶 年份：2006
分子标记技术在茶树品种鉴别、演化分类、遗传多样性研究、遗传图谱构建以及标记辅助育种等诸方面都得到广泛的应用。...
[会议论文] 作者：林郑和,
来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007
铝对茶树是一种特殊的元素，目前有关茶树富铝的机理尚不十分清楚，限制了相关育种和栽培工作的开展。近几年来，世界各国针对茶树的富铝机理进行了大量的研究，并取得了较大进展。本......
[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：茶叶科学技术 年份：2008
白茶是我国六大茶类之一，亦是福建省的特种外销茶类。白茶外形素雅，毫心肥壮，叶波纹隆起，叶缘垂卷，色泽灰绿或翠绿，内质毫香显，汤色橙黄或杏黄，清澈明亮，叶底浅灰绿，叶脉微红，滋味鲜爽甜......
[期刊论文] 作者：林郑和,
来源：茶叶科学技术 年份：2001
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[期刊论文] 作者：林郑和,,
来源：福建茶叶 年份：2007
系统地阐述了近年来国内外在茶树活体及绿茶加工中多酚氧化酶、过氧化物酶、β-糖苷酶等酶类的研究进展。...
[期刊论文] 作者：林郑和,
来源：福建茶叶 年份：2003
近几十年来,改革开放带来工业的迅速发展,同时也给农业生态环境带来了污染.茶叶中的重金属含量增高,部分已开始超标,这一现象的出现影响了茶叶的品质.本文主要介绍茶叶中重金...
[会议论文] 作者：林郑和,
来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008
本文主要介绍我省目前生态茶园的现状，生态茶园产生的效益及其建设生态茶园的一些关键技术，同时提出建设生态茶园、创造有利茶叶生产的良好生活环境，消除污染源，开发无公害绿......
[期刊论文] 作者：张方舟, 林郑和,,
来源：茶叶科学技术 年份：2007
有机茶是一种纯天然、无污染、无公害、高品位、高质量的保健饮品。有机白茶的加工技术、包装与贮藏保鲜技术规范。...
[期刊论文] 作者：林郑和,张方舟,,
来源：茶叶科学技术 年份：2008
逆境（environmental stress）是对植物生长和生存不利的各种环境因素的总称，又称胁迫。茶树在逆境下的生理反应称为茶树逆境生理。茶树作为一种多年生作物，一生中会受到各种不利外......
[会议论文] 作者：张方舟,林郑和,
来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007
绿茶微生物卫生安全性问题已是我国茶叶出口的主要问题之一。为提高绿茶卫生质量，根据它的加工工艺特点，随机抽取生产中主要环节的茶样，分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉......
[期刊论文] 作者：林郑和, 陈荣冰,,
来源：中国农学通报 年份：2009
铝毒是酸性土壤上作物生产的主要限制因子,目前有关作物铝毒害及耐铝的机理尚不十分清楚,限制了相关育种和栽培工作的开展。近几年来,世界各国针对作物的铝毒害及其耐铝机制...
[期刊论文] 作者：林郑和, 林玲珠,,
来源：茶叶科学技术 年份：2003
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[期刊论文] 作者：林郑和,陈荣冰,,
来源：热带作物学报 年份：2009
以茶树幼苗为材料,研究不同浓度铝处理培养基（沙）下,茶树叶片抗氧化系统中保护酶活性的变化。结果表明：施铝的茶树叶片过氧化氢酶（CAT）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、愈创木酚过氧化物......
[期刊论文] 作者：林郑和,林玲珠,
来源：茶叶科学技术 年份：2002
茶叶作为世界上三大饮料之一,其中含有丰富的人体所需元素.近几十年来,改革开放带来工业的迅速发展,同时也带来农业生态环境的变化和污染,茶叶中重金属和农残含量也增高,部分...
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