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[期刊论文] 作者：枫叶(文/图),
来源：中国食品 年份：2008
这期我们为读者介绍来自佛山的英煌集团。它旗下有三家酒楼，下面分别做以介绍：佛山英煌世纪美食广场是一家按中高档餐饮食街投资兴建，周边集各类大型购物超市、娱乐，休闲场所于一......
[期刊论文] 作者：枫叶（文、图）,
来源：中国食品 年份：2011
内蒙古王记餐饮有限责任公司由总经理王建新创办于1994年。该公司以独创的特色饺子为龙头产品,经过多年的发展在餐饮业有较高的声誉。该公司现已发展成为拥有饺子餐饮店4家、...
[期刊论文] 作者：枫叶(文/图),
来源：中国食品 年份：2008
哈尔滨“中厨之星冷菜协会”由著名冷菜厨师韩军、刘树军组建，创办于2003年1月，至今已有5年的历史。协会会员都是哈尔滨市及黑龙江省周边地区大型宾馆、酒楼的冷菜主厨，全部拥有......
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