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[期刊论文] 作者：柳雨军,胡新宇,
来源：农产品加工．学刊 年份：2009
将样品经缓冲液处理，选择直径为50μm，有效长度为400mm的涂层中性毛细管柱，缓冲溶液为柠檬酸缓冲液（pH值为3．0±0．2），工作电压为21kV，检测波长为214nm，进行检测。结果显示，乳铁蛋白......
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