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[学位论文] 作者：栾君笑,,
来源：大连海洋大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：栾君笑 刘志昌 佟长青,
来源：安徽农业科学 年份：2016
摘要[目的] 研究鲽鱼骨蛋白胨的制备工艺并对其在细菌培养中的应用进行了初步探讨。[方法] 采用乙酸和胃蛋白酶提取鲽鱼骨蛋白胨，以蛋白提取率为指标，在单因素试验基础上，采用正交试验优化制备工艺，并对鲽鱼骨蛋白胨作为氮源在细菌培养中的应用进行了研究。[结果] ......
[期刊论文] 作者：栾君笑, 刘雨博, 佟长青, 李伟, 金桥,,
来源：农产品加工 年份：2018
以虾夷扇贝为原料,酶解提取糖胺聚糖,利用响应面法优化虾夷扇贝糖胺聚糖的提取工艺条件。结果表明,试验因素对提取率影响的顺序依次为料液比>酶解时间>酶添加量。回归模型中...
[期刊论文] 作者：刘雨博,栾君笑,佟长青,李伟,金桥,
来源：农产品加工（上） 年份：2017
以虾夷扇贝裙边为原料,采用复合蛋白酶进行酶解,研究糖胺聚糖的最佳提取工艺条件及其体外抗氧化活性。结果表明,酶解虾夷扇贝裙边提取糖胺聚糖的最优工艺条件为提取时间3.0 h...
[期刊论文] 作者：栾君笑, 刘志昌, 佟长青, 曲敏, 李伟, 金桥,,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]研究鲽鱼骨蛋白胨的制备工艺并对其在细菌培养中的应用进行了初步探讨。[方法]采用乙酸和胃蛋白酶提取鲽鱼骨蛋白胨,以蛋白提取率为指标,在单因素试验基础上,采用正交...
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