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大豆植酸分离方法对测定结果的影响
[期刊论文] 作者：廖明星,顾振新,麻浩,张国正,梁俭斌, 来源：食品与发酵工业 年份：2003
探讨了大豆植酸的浸提、离心和离子交换条件对其测定结果的影响.大豆经磨粉、过筛后,用0.35*#mol/L HCl-0.7*#mol/L Na2SO4溶液能充分提取出大豆的植酸;沸水浴后4*#000*#r/mi...
大豆植酸分离方法对测定结果的影响
[期刊论文] 作者：廖明星, 顾振新, 麻浩, 张国正, 梁俭斌1,, 来源：食品与发酵工业 年份：2004
探讨了大豆植酸的浸提、离心和离子交换条件对其测定结果的影响。大豆经磨粉、过筛后 ,用 0 3 5mol/LHCl 0 7mol/LNa2 SO4溶液能充分提取出大豆的植酸 ;沸水浴后40 0 0r/mi...
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