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[期刊论文] 作者：李立炜,彭珊珊,梁天国,
来源：包装工程 年份：2007
采用不同包装材料，并用高压电场对去皮山药进行处理，将处理好的去皮山药于4—10℃保藏，测定其细菌茵落数，观察感观变化，研究不同包装和高压电场条件对去皮山药的保藏效果。结果表......
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