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[期刊论文] 作者：梁普寅,
来源：肉类工业 年份：1997
鸵鸟包括非洲鸵鸟,澳洲鸵鸟,美洲鸵鸟。它们的共同特点是体型大,不会飞,以草食为主。其中以非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟的饲养业发展极为迅速,鸵鸟产业在我国作为畜牧业向“三高...
[期刊论文] 作者：梁普寅,王海滨,
来源：肉类工业 年份：1994
针对我国目前婴幼儿和青少年普遍存在偏吃、厌食,营养素不全,特别是缺锌、铁、钙、的状况较突出。由武汉肉联厂科研所和营养食品厂联合研制开发的系列营养火腿肠,在湖北省营...
[期刊论文] 作者：梁普寅,吴光华,
来源：肉类工业 年份：1992
目前,我国在实验室分离、鉴定、培养细菌都是采用常规的培养方法。培养基的营养材料含有氮源、碳源、无机盐类、生长素和水份。常用的氮源有牛肉浸出物、酵母粉、蛋白胨...
[期刊论文] 作者：梁普寅,王海滨,陈晓琼,樊昌黎,蔡建华,王喜祥,叶达中,
来源：食品科学 年份：1995
针对我国青少年儿童饮食中还普遍存在缺锌和缺铁的现象，在普通火腿肠中强化了锌、铁元素，并添加了一些保健性的支植物原料，制富锌型和富铁型儿童营养肠。经感官评定，口味正常，无异......
[期刊论文] 作者：梁普寅,王海滨,陈晓琼,樊晶黎,蔡建华,王喜祥,叶达中,
来源：肉类工业 年份：1994
针对我国青少年儿童饮食中还普遍存在缺锌和缺铁的现象,我们在普通火腿肠的基础上,强化了锌元素和铁元素,并添加一些保健性的动植物原料,制成的营养肠:经动物试验和幼儿食用...
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