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[期刊论文] 作者：梁海娣,,
来源：南方论刊 年份：2009
学生英语语言应用能力不强，没有正确句子意识，在基础写作中常出现单词拼写错误、句子主谓成分不全、句子句型简单、不善于运用关联词等问题，因而基础写作得分不高。为了提高基础......
[期刊论文] 作者：梁海娣,
来源：南方论刊 年份：2009
旁听生有过高考失败的痛苦经历，他们在心理上往往出现失衡情况，精神压力过大，学习成绩受到极大的影响。要解决旁听生的心理失衡问题，班主任可对学生划分层次，摸清旁听生心理的特点......
[期刊论文] 作者：梁海娣,
来源：师道·教研 年份：2016
苏霍姆林斯基说：“真正的教育是自我教育，是实现自我管理的前提和基础，自我管理则是高水平的自我教育的成就和标志。”小组管理的运用就是给学生创造机会，实现从管理学生到学生自己约束自己，自己管理自己的转变，提高班级管理效果。小组管理模式既把班主任从繁杂的班级......
[期刊论文] 作者：梁海娣,罗威,
来源：现代食品 年份：2020
在传统饼干的制作工艺下,将茉莉花粉、赤藓糖醇加入原料中,通过改良优化配方研制出一款具有茉莉花香的低糖饼干。本文结合单因素与正交试验结果进行探讨,得出茉莉风味低糖饼...
[期刊论文] 作者：梁海娣,罗威,
来源：现代食品 年份：2020
本研究以牛排、薄荷、蓝莓和红酒等为原料,探究薄荷牛排佐蓝莓红酒酱的最佳制作工艺,经试验可得薄荷牛排的最优工艺条件为:腌制时间12 h,煎制时间120 s,烘烤温度55℃,烘烤时...
[期刊论文] 作者：罗威 梁海娣 冯飞,
来源：中国食品 年份：2021
异麦芽酮糖甜味纯正，营养丰富，是蔗糖的绝佳替代品，不仅热量低，可以有效防止脂肪过多积累，还有利于控制血糖和胰岛素水平，对糖尿病的防治有积极的效果。此外，异麦芽酮糖还有调节肠内菌丛、保护牙齿、提高抗疲劳能力等作用。紫薯含有花青素、多糖、黄酮类等成分，具有抗氧......
[期刊论文] 作者：罗威,梁海娣,李想,
来源：美食研究 年份：2022
以紫薯、麦麸膳食纤维、面粉为主要原料,通过单因素实验分析和方差分析,结合感官评价法确定紫薯麦麸软欧包的最佳制作工艺,结果表明:紫薯麦麸软欧包的最佳配方为紫薯327 g、黄油69 g、麦麸膳食纤维21 g、酵母10 g、高筋粉800 g、低筋粉100 g、白砂糖160 g、水25......
[期刊论文] 作者：梁海娣,罗威,冯飞,
来源：食品安全导刊 年份：2022
本文将中医文化融入食品开发,发挥食物药用价值,在制作紫薯软欧包时加入枸杞,结合单因素实验与响应面实验优化配方,研制出一款具有紫薯枸杞风味特色的软欧包.本文通过单因素和响应面的优化试验结果,结合面包比容、质构特性、感官评价等指标,最终得出紫薯枸杞软......
[期刊论文] 作者：梁海娣, 罗威, 冯飞,
来源：食品安全导刊 年份：2022
本研究利用药食同源及中西融合原理，开发一款用于包馅类软欧包的功能性紫薯陈皮豆沙馅料。以紫薯泥、鹰嘴豆沙、陈皮汁作为功能性原料，异麦芽酮糖替代蔗糖作为甜味剂，通过单因素试验和响应面优化实验，确定低糖紫薯陈皮鹰嘴豆沙馅料的最佳制作配方为紫薯泥350 g、鹰......
[期刊论文] 作者：罗威,李亚楠,梁海娣,
来源：现代食品 年份：2021
微生物发酵是在原料中添加菌种,在适宜的条件下使其生产、繁殖、积累菌体和产生代谢产物,粮谷类植物基是微生物良好的发酵载体.近年来,随着我国粮谷类深加工产业的不断发展,微生物发酵粮谷类植物基饮品的研究不断深入.本文主要论述了微生物发酵粮谷类植物基饮品......
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