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[期刊论文] 作者：梁西爱 周浓 安卫强,
来源：课程教育研究·学法教法研究 年份：2019
【摘 要】在食品质量与安全专业下，“食品质量管理学”是其中一门重要的基础课程，本文从目前课程教学所存在的问题开始着手分析，并针对实际问题提出了具体可行的教学改革方案。 【关键词】对策;问题;教学改革;食品质量管理学 【中图分类号】G642 【文献标识......
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