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[学位论文] 作者：梅光晴,,
来源： 年份：2014
清酒属于中国一种古老的酿造酒，它的保健作用也引起了一定的关注，在酒文化追求低度、营养和保健的趋势下，越发受到亚洲乃至全球人们的欢迎。然而中国本土的清酒生产方式仍然以半......
[期刊论文] 作者：梅光晴,蒋伟,徐保国,,
来源：江南大学学报(自然科学版) 年份：2014
清酒发酵过程中的温度控制系统具有大时滞性,为了更好地控制发酵过程中的温度变化,提出了一种改进的方案.常规的PID控制有很大的超调量,在原有控制方案中引入动态矩阵控制算...
[期刊论文] 作者：梅光晴,蒋伟,徐保国,
来源：江南大学学报：自然科学版 年份：2013
根据新一代清酒发酵工艺特点,以LabVIEW为开发平台,结合PLC、智能仪表和相关传感器并应用Profibus、RS-485总线通信协议,设计了清酒发酵过程监控系统。当前的生产状况表明,该...
[期刊论文] 作者：蒋伟,梅光晴,徐保国,,
来源：自动化仪表 年份：2014
针对目前酒厂现有的酿酒工艺控制依然由人工完成、生产规模小、自动化程度低、出酒质量很难保证的现状，对酿酒的新工艺及控制需求进行分析、设计，结合LabVIEW和无线传感器网络（W......
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