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[期刊论文] 作者:刘书成, 李德涛, 欧冠强, 章超桦, 吉宏武, 洪鹏志,, 来源:广东海洋大学学报 年份:2008
以蛇鲻精制鱼油为原料,采用氢氧化钾乙醇皂化和硫酸酸化制备鱼油混合脂肪酸,以EPA和DHA含量为指标,探讨了尿素包合法富集鱼油中EPA和DHA的工艺条件。结果表明:以乙醇为溶剂,...
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