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[期刊论文] 作者：欧阳佩珍,,
来源：中国食品添加剂 年份：1995
硒的代谢特性及其生理功能欧阳佩珍（广州中山医科大学生物化学教研室广州，５１００８９）硒（Ｓｅ）是人体必需的微量元素。自１９５７年其营养作用被确定后，又从人的红细胞中分离出含硒的谷胱甘肽过氧化物酶，知......
[期刊论文] 作者：欧阳佩珍,
来源：营养学报 年份：1984
以80%的米与6%黄豆供应约10%蛋白质的饲料,由微生物法分析,其必需氨基酸百分含量如下:精氨酸0.61,组氨酸0.23,异亮氨酸0.53, 亮氨酸0.70,赖氨酸0.29,蛋氨酸0.09,苯丙氨酸0.47...
[期刊论文] 作者：欧阳佩珍,
来源：中山医科大学学报 年份：1988
本文对广东地区生产的几种含乳固体饮料进行了分析与动物实验。每组取雄性断乳大鼠10只(组3为8只),以米和6％黄豆粉为基本饲料。正对照组为基本饲料添加12％的全脂奶粉;负对照组...
[期刊论文] 作者：欧阳佩珍,高国全,
来源：营养学报 年份：1995
本文观察了过量蛋氨酸对大鼠大脑大脑额叶、颞叶和下丘脑等脑区以及大鼠肝细胞Ｌ－[^３５Ｓ]Ｍｅｔ掺入的变化。实验分三组，以基础饲料为对照组，基础饲料添加０．２％ＤＬ －蛋氨酸为适量蛋氨酸组，基础饲料添加......
[期刊论文] 作者：唐漾波,欧阳佩珍,
来源：营养学报 年份：1994
本研究观察了过量蛋氨酸对大鼠脂质过氧化作用的影响。基本饲料为大米，添加小量黄豆，蛋白质水平１２％。大鼠随机分为对照组，２．０％蛋氨酸添加组，２．０％蛋氨酸和３．０％甘氨酸添加组。４周后实验结果表明，过量......
[期刊论文] 作者：欧阳佩珍,唐漾波,
来源：营养学报 年份：1993
本实验以~3H-亮氨酸示踪,研究了过量蛋氨酸对大鼠肝、脑组织蛋白质合成代谢的影响。 以米为主食,补充小量黄豆粉配制成含12％蛋白质的基本饲料。实验分三组,以基本饲料添加0.2％D...
[期刊论文] 作者：高国全,欧阳佩珍,
来源：中华老年医学杂志 年份：1996
研究精氨酸加压素４－９片段（ＡＶＰ４－９）易化学习记忆的机制，取ＳＤ雄性老年（２７月龄）和青年（３月龄）大鼠的海马、额叶和颞叶皮质突触体，分别经ＡＶＰ４－９，β－丙氨酸（β－Ａｌａ）＾３Ｈ－谷氨酸或＾３Ｈ－γ氨基丁酸温育，用液体闪烁法测定核衰变数。......
[期刊论文] 作者：高国全,欧阳佩珍,姚志彬,
来源：中国老年学杂志 年份：1994
采用ＳＤ雄性青年大白鼠（３月龄）和老年大白鼠（２７月龄），分别取其海马、额皮质和颞皮质制备突触体，观察衰老时突触体高亲和力摄取和释放Ｇｌｕ、ＧＡＢＡ的变化。结果表明：①老年大鼠海马、额皮质和颞皮质突......
[期刊论文] 作者：欧阳佩珍,高国全,黄家彰,
来源：营养学报 年份：1995
本文观察了过量蛋氨酸对大鼠大脑额叶、颞叶和下丘脑等脑区以及大鼠肝组织Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入的变化。实验分三组，以基础饲料为对照组，基础饲料添加０．２％ＤＬ一蛋氨酸为适量蛋氨酸组，基础饲料添加２．０％ＤＬ一蛋氨......
[期刊论文] 作者：高国全,欧阳佩珍,姚志彬,
来源：中华老年医学杂志 年份：1996
目的研究精氨酸加压素4-9片段（AVP4-9）易化学习记忆的机制。方法取SD雄性老年（27月龄）和青年（3月龄）大鼠的海马、额叶和颞叶皮质突触体，分别经AVP4-9、β-丙氨酸（β-Ala）、3H-谷氨酸（3H-Glu）或3H-γ-氨基丁酸（3H-GABA）温育，用液体闪烁法测定核衰变数。结果（1）AVP4-9增加突触体摄......
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