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[期刊论文] 作者：于文蛟,欧阳玲秀,李思雨,陈国通,杨中,古丽米热·努拉吉,
来源：食品安全导刊 年份：2020
本文从农兽药残留、真实性、品质3个方面，综述了拉曼光谱在蜂蜜检测中的应用及其优势，探讨了未来拉曼光谱的研究方向，为构建蜂蜜真实性和安全性指纹数据库提供参考。...
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