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[期刊论文] 作者：李慧,陈亚双,殷冬霞,
来源：中国食品工业 年份：2013
本文通过对不同存储时间表面洁净度样品进行检测，确定了表面浩净度样品如不能及时检测时，可将样品置于4～8℃冰箱冷藏，16h内检测，检测前需将样品做短暂回温。...
[期刊论文] 作者：殷冬霞,李慧,陈亚双,
来源：中国食品工业 年份：2013
采用干法灰化法消解样品，石墨炉原子吸收光谱法测定苹果汁中铅含量。依据GB5009．12—2010食品中铅的测定，对仪器的工作条件进行了探讨，以磷酸氢二氨做基体改进剂，在最佳实验条件下......
[期刊论文] 作者：金文刚,刘俊霞,金晶,耿敬章,王金泽,殷冬霞,江海,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
为实现宁强核桃馍批量生产过程中品质控制,对其焙烤过程中质构、色差、感官品质进行研究,并利用顶空-气相-离子迁移色谱(headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)对核桃馍挥发性风味物质的变化规律进行了探究。结果表明,随着焙烤时......
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