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[期刊论文] 作者：杨崇仁,张颖君,高大方,陈可可,江鸿健,,
来源：茶叶科学技术 年份：2008
1大理茶的分类与分布大理茶(Camellia taliensis(W.W.Smith)Melchior)为山茶科(Teaceae)茶属(Camellia)茶组(Sect.Thea)植物,分布于云南横断山脉澜沧江中段至伊洛瓦底江...
[期刊论文] 作者：张颖君,杨崇仁,曾恕芬,陈可可,江鸿健,左成林,,
来源：云南植物研究 年份：2010
应用高压液相色谱（HPLC）技术,对白莺山古茶的大理茶素、儿茶素类、茶棓素、没食子酸、咖啡因和茶氨酸的含量进行分析。同时,应用分光光度法测定茶多糖和茶多酚含量。在与野生大......
[期刊论文] 作者：安会敏,熊一帆,张杨波,欧行畅,李适,李文熊,江鸿健,谢永兴,
来源：食品工业科技 年份：2019
本研究对云南省临沧市的61个工夫红茶样品(包含40个春茶样品和21个夏茶样品)进行感官审评与理化分析。以随机选择的46个样品为材料,采用主成分分析(principal components ana...
[期刊论文] 作者：安会敏,熊一帆,张杨波,欧行畅,李适,李文熊,江鸿健,谢永兴,黄,
来源：食品工业科技 年份：2019
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