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[学位论文] 作者：汪宝欢,,
来源： 年份：2009
随着禽蛋生产和消费的日益提高,每年都约有400万吨的蛋壳丢弃,但对蛋膜的研究却一直滞后,蛋膜(俗称凤凰衣)约占鸡蛋湿重的1.02%,蛋膜含有约90%的蛋白质、3%的脂质体和2%的糖...
[期刊论文] 作者：汪宝欢,
来源：养殖与饲料 年份：2014
2013年12月27日，湖北省养猪行业协会第五届会员代表大会在武汉召开。来自全省养猪行业的312位会员代表参会，共同回顾总结了养猪行业协会第四届理事会工作，并对协会章程、自律公......
[期刊论文] 作者：马伟,汪宝欢,李娟,胥传来,,
来源：食品科学 年份：2009
本实验采用戊二醛方法合成庆大霉素的免疫原，利用凝胶电泳对免疫原进行鉴定。使用该免疫原免疫兔子，得到抗血清测出效价高于512000，对抗血清进行纯化测出检测限达0．1ng／ml，建立庆大......
[期刊论文] 作者：汪宝欢, 王明媚, 杨哪, 徐学明,,
来源：食品工业科技 年份：2010
蛋壳膜(ESM)是位于蛋壳与蛋清间的双层薄膜,酶法溶解后可获得乙酰氨基葡萄糖半乳糖、葡萄糖醛酸、透明质酸、硫酸软骨素等可溶性高分子化合物和短肽类易溶蛋白,肽类的相对分...
[期刊论文] 作者：汪宝欢, 王明媚, 杨哪, 徐学明,,
来源：食品科学 年份：2010
为了扩大鸡蛋壳膜(ESM)的用途,对蛋膜蛋白酶法改性后溶解性能的变化进行研究,并分析水解物的其他功能特性。通过单因素试验确定碱性蛋白酶在pH9.5、酶添加量0.20g/100mL、底...
[期刊论文] 作者：王明媚, 汪宝欢, 杨哪, 徐学明,
来源：食品科技 年份：2009
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