搜索筛选:
搜索耗时3.1140秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：沈彦昆,,
来源：食品工业 年份：1996
...
[期刊论文] 作者：沈彦昆,,
来源：食品工业 年份：2004
以蔗糖、淀粉糖浆为甜味料，配以各种乳制品为调味料，用明胶作为胶凝剂制成的一类胶质奶糖，历来在国内糖果消费市场上占有一定份额，因国内生产的企业众多，由于原料选择和技术水平的......
[期刊论文] 作者：沈彦昆,,
来源：食品工业 年份：1999
凝胶软糖是一类以蔗糖、淀粉糖浆为甜味剂，淀粉、琼脂、明胶等亲水性凝胶剂为凝结剂，经过熬煮、浇模，凝结包装等工艺过程制成的软性糖果。本文介绍用新胶体卡拉胶及其复配胶作凝......
[期刊论文] 作者：沈彦昆,
来源：食品工业 年份：1994
1．市场左右产品：1．1时光在尊，卅多年前一个阴错阳差的机遇，便与被誉为“甜蜜事业”的糖果工业结下了不解之缘。那时，正逢三年自然灾害期间，食品匾乏；居民食糖都实行凭票供应，各地政府......
相关搜索：
