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[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：2003
我随旅游团去九寨沟,车到汶川县时,羌族导游小姜指着入云的山峰上那一座座用石片砌成的碉楼说:"这些是我们羌族人的房子.我们原来不居住在这里,因为秦始皇是我们羌族人,后来...
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：2001
编辑老师:我是的老读者,目前在家经营卤菜排档.我看了贵刊去年12期一文后,对桂林米粉产生了兴趣.我很想知道桂林米粉的详细制法,望贵刊在烹饪课堂...
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：1999
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[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：烹调知识 年份：2001
湖南省桃源县九溪乡,是我心中的世外桃源。 那里有起伏不断坡度平缓的大丘陵。最低的地方,桃花夹岸的江水弯弯曲曲流过。走过一层层梯田,就看到翠柳环绕的池塘,也看到桂...
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：祝您健康 年份：2001
前年体检时，医生说我患有白内障。当时心中颇不以为然：自我感觉一直良好，视力在同辈人中属上等，从未发现任何异常呀! 数月之后，左眼果然出现了飞蚊症。准确的描述是：睁开眼睛，左眼右角有花生亡那么大的一个黑圈，如飞蚊一般向左角飘去。消失一个又来一个，除非闭上眼睛，......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,,
来源：祝您健康 年份：2000
我们单位的工会俱乐部座落在梨树林中。树下有一条五尺宽的路,在绿茸茸的草地上延仲。这条小路,路面用大大小小的卵石镶在水泥上,还拼成了各种图案。从清晨到夜晚,许多老年...
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：2000
中国古代有两位花蕊夫人，都是倾国倾城的美女。一位是前蜀主王建的小徐妃，另一位则更加有名，那就是后蜀主孟昶的费妃。 后蜀主的花蕊夫人费妃是四川青城人，她精通音律，能歌善舞，长......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：2000
如果你去参观“桂林米粉文化博物馆”，你会看到这样的解说词：“桂林米粉，是世界快餐的鼻祖；桂林米粉，是中国食文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的见证；桂林米......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：1999
名扬海内外的作家白先勇先生，在他的小说《花桥荣记》中，一开头就写道：“提起我们‘花桥荣记’，那块招牌是响当当的。当然，我是指从前桂林水东门外花桥头，我们爷爷开的那家米粉店。......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：2004
广西巴马县，是著名的长寿之乡。这里群山连绵，古木冬天，河水甘甜，空气清新。每年的农历三月初三，既是壮族的歌节，又是壮族的情人节，美丽的壮乡以其独特的魅力吸引着众多中外游客。游......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：1999
“酸■”摊子“酸■”是南宁特有的小吃，其中“■”在当地话中是“东西”的意思。南宁地处亚热带，五月到十月，是长达半年的夏天，就是最冷的一月份有时也可以穿单衣。在这样的气候......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：烹调知识 年份：2000
侄儿从乡下拿来一麻袋粑粑,泡在水里一大盆。孩子们没吃就谢绝了。我夫妻俩天天变着花样:切成小块与火腿丁、香菇丁、冬笋丁放在鸡汤里煮,开了放一把豌豆苗,五彩缤纷真好看,...
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：2000
云南真是个好地方，昆明、大理、中甸、石林都叫人流连忘返。但我觉得最神奇、最具有魅力的还是丽江。 到了丽江，我常常感到时空交错，真不知是现代还是古代，是春夏还是秋冬？ 这里的......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：1999
桂林船菜的历史非常悠久，自两千多年前秦始皇设桂林郡以来，汉晋两代就有文人墨客来此旅游。游桂林必坐船顺漓江直下阳朔，80公里水路，久坐必俄，饿了就得在船上用餐，桂林船莱由此而形......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,,
来源：美食 年份：2004
桂林是一座水城,她东边是漓江,两岸奇山,名甲天下;城中原来有四个死水湖,如今已全部疏通挖深,引入清水,沿湖经大手笔策划,成了极具风光的人工内河了;西边是桃花江,良田万顷,...
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：四川烹饪 年份：1999
桂林市中心有个大湖，名叫环湖，它西接挑花江，东连漓江。湖畔高级宾馆林立。在这众多华丽的建筑当中，有一座著名的“春天剧院”。在剧院宽敞的大厅里，原有1500个观众席。现在这些坐......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：祝您健康 年份：2000
我们单位的工会俱乐部座落在梨树林中。树下有一条五尺宽的路，在绿茸茸的草地上延伸。这条小路，路面用大大小小的卵石镶在水泥上，还拼成了各种图案。从清晨到夜晚，许多老年人、中年人和学生都光着脚在卵石上走来走去。他们有的边走边听新闻，有的边走边念英语，有的边走......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,
来源：祝您健康 年份：1999
不管你家里卫生设备多好，半夜起来小便总是件讨厌的事，尤其是冬天。一次还可以忍受，两三次就睡不好觉了。人到老年，小便浙浙沥沥、断断续续，有时还搞不清解完了还是没解完。起快了湿了内裤，起慢了腿发麻站不直。 我从小就有夜起小解的毛病。几十年前读初中时，是住校......
[期刊论文] 作者：沙晓慈,曹自然,
来源：四川烹饪 年份：2003
我是一名教师，很喜欢吃，也很喜欢看烹饪书刊。《四川烹饪》是我最喜欢的杂志之一。她的“厨师的故事”和“大家谈”两个栏目，是所有这类杂志的首创，真的是面向广大的厨师朋友。厨......
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