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[会议论文] 作者：沙正茂;陆俊;周水明;,
来源：第十四届中国国际食品添加剂和配料展览会 年份：2010
食品安全正被更多人所关注，食品的微生物污染是食品安全首要解决的问题，一般食品企业均需要采用消毒措施来防范这种风险，但是传统消毒剂均存在各种问题，安徽乔优生物科技有限公司......
[期刊论文] 作者：沙正茂,周水明,黄庆生,姜昕彤,
来源：食品安全导刊 年份：2009
乳品中营养物质十分丰富,是微生物生长繁殖的理想培养基,若被微生物污染,不仅影响产品质量,而且会危害消费者的身体健康.因此,对乳品企业来说,严格控制好生产过程中的微生物...
[期刊论文] 作者：沙正茂,周水明,黄庆生,姜昕彤,,
来源：食品安全导刊 年份：2009
乳品中营养物质十分丰富,是微生物生长繁殖的理想培养基,若被微生物污染,不仅影响产品质量,而且会危害消费者的身体健康.因此,对乳品企业来说,严格控制好生产过程中的微生物...
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