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[期刊论文] 作者：沽 名,
来源：红酒生活 年份：2004
葡萄酒在人体内的转化 葡萄酒和大多数食物不一样，不需经过预先消化就可被人体吸收，特别是空腹时饮用。在饮用后30-60分钟时，人体中游离乙醇的含量达到最大值，为所饮用的葡萄酒中乙醇总量的75％。如果在进餐时饮用葡萄酒，则葡萄酒与其他食物一起进入消化阶段。......
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