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[期刊论文] 作者：洪全 李慧,
来源：中国保健营养·下旬刊 年份：2014
【摘要】 目的 分析评价各类食品中铬的含量分布，为食品安全风险监测和科学合理膳食提供依据。方法 按照全国食品安全风险监测实施方案和相关标准，对当地农贸市场及超市采集的酸奶、雪糕、肉冻（糕）、复合蛋白饮料、糖果、灌汤包等样品，微波消解石墨炉原子吸收法测定......
[期刊论文] 作者：洪全，李慧，HONGQuan，LIHui,
来源：中国保健营养（下旬刊） 年份：2014
...
[期刊论文] 作者：张以春,洪全,李慧,
来源：中国保健营养（中旬刊） 年份：2004
目的:针对食品中总铬含量测定,探索最为合理的预处理方法.方法:分别采用湿法消化、灰化消化和微波消化三种方法对样品进行预处理,并采用石墨炉原子吸收法对样品中总铬含量进...
[期刊论文] 作者：曹慧, 雍宗锋, 蔡丹丹, 洪全, 李慧, 周新亚,,
来源：现代预防医学 年份：2004
目的掌握宿迁市流动摊贩食品中化学污染物污染状况。方法在全市范围内以随机购买的方式获得7类,291个样品,并对其有害金属元素、食品添加剂、农药残留、兽药残留、违禁药物、...
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