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[期刊论文] 作者:洪泽雄,, 来源:轻工科技 年份:2014
素食调味料通常用于家庭烹调食品的调味,应用范围较广,从饮食健康方面比通常调味料极具优势。随着我国食品工业的发展,食品必然走科学化的发展方向,利用天然植物作为食品原料...
[期刊论文] 作者:洪泽雄,, 来源:轻工科技 年份:2015
概要阐述几种绿色环保食品包装材料的特性、优势及应用情况,并探讨其现存问题及解决方法。...
[期刊论文] 作者:洪泽雄,, 来源:轻工科技 年份:2015
介绍我国塑料包装材料的现状以及面临的主要问题,并从环境保护的角度探讨塑料包装的发展新动向。...
[期刊论文] 作者:洪泽雄,, 来源:轻工科技 年份:2004
本文简单介绍现代饼干行业的概况,主要阐述功能性饼干的分类和市场主营产品,并探讨目前功能性饼干存在的主要问题及其在国内市场的发展方向。...
[期刊论文] 作者:林洪莲, 王燕儿, 洪泽雄,, 来源:轻工科技 年份:2014
以潮州柑为主要原料研制一种果汁饮料,在感官评价的基础上通过实验确定饮料的最佳风味配方,并对果汁饮料的稳定状态、苦味物质的去除方法等进行研究,旨在制成一种风味独特、...
[期刊论文] 作者:陈文冰,洪泽雄,郭大捷,, 来源:轻工科技 年份:2016
建立了食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠四种食品添加剂的高效液相色谱同时测定方法。样品经简单预处理后,使用反相C18分离,以甲醇和乙酸铵溶液(0.02mol/L)为流动相,在...
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