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[期刊论文] 作者：滑明仁,
来源：中国食品 年份：2004
锅烧鸡,色泽金黄,外脆里嫩,椒香扑鼻,酥软脱骨,口味醇厚.具体作法如下:原料:光鸡一只,鸡蛋1个,面粉150克,精盐、大料、葱、姜、五香粉、花椒盐、食油1000克(约耗100克).Po...
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