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[学位论文] 作者：潘婉舒,,
来源：四川农业大学 年份：2020
保宁醋是中国四大名醋之一,其工艺采用生料开放式多菌种混合发酵模式,因此易受到外部环境条件的影响(如季节、原料批次等),导致成品醋在不同季节呈现不同特点。本文通过采集四个季节保宁醋发酵过程中醋醅、生醋、熟醋等样品,利用高通量测序技术同时结合常规理化......
[期刊论文] 作者：潘婉舒, 游玲, 王涛,
来源：宜宾学院学报 年份：2020
为拓宽白酒丢糟的应用范围，开发出具有较高经济环保价值的丢糟有机肥，将新鲜丢糟与菜籽饼、发酵菌剂及牛粪按一定配比制备四种发酵丢糟有机肥，针对小白菜和莴笋开展肥效实验，以采收时生物量为主要评价指标，探究四种有机肥的应用效果，并对采收后土壤进行成分评估。结果......
[期刊论文] 作者：潘婉舒,王鑫,刘燕,陈静,
来源：农业技术与装备 年份：2021
在"新工科"背景下,《饮料工艺学》在教学内容、实践教学以及课程考核方式等方面存在的不足,对学生理解及实践相关饮料的生产工艺造成不利影响,不利于创新创业和实践应用能力...
[期刊论文] 作者：王鑫,潘婉舒,陈静,刘燕,
来源：农业技术与装备 年份：2021
文章结合《农产品贮藏运销学》课程特征及农业类院校食品质量与安全专业学生的特点,将课程思政元素融入课堂的教学过程中,分析了课程思政教育建设的意义,探索了具体实践途径...
[期刊论文] 作者：黎东,张周莉,张福,潘婉舒,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 分析南充市2018～2020年米粉质量安全形势.方法 对南充市2018～2020年不同类型和不同环节米粉产品中食品添加剂、真菌毒素、微生物污染、非食用物质等16个项目进行抽检,对安...
[期刊论文] 作者：王鑫,路冰,尹贺,潘婉舒,
来源：福建茶叶 年份：2021
高校学生就业工作作为学生培养的重中之重,茶学专业作为我院特色专业,如何通过行之有效的管理方式提升茶学专业学生自身就业能力,以就业为导向,提升学生管理效率,是高校日常学生管理的重要目标,本文主要通过客观、主观两个大方面分析目前高校学生管理存在的问题......
[期刊论文] 作者：黎东,潘婉舒,刘春艳,张福,
来源：现代食品 年份：2020
为调查南充市米粉中重金属污染物情况,评价食用米粉摄入重金属对消费者的健康危害,采集南充市辖区不同类型、不同来源米粉样品200个,采用国家标准方法对米粉中5种重金属进行...
[期刊论文] 作者：王鑫,陈静,刘燕,潘婉舒,路冰,
来源：福建茶叶 年份：2021
在新时期,随着我国高等教育改革与发展,高校学生数量稳步增长,学生个性化日益明显,国家与社会给予学校的更高期望,使得学生管理工作需向更高品质、高要求步伐迈进,这对于高校工作者在工作中所做好的管理工作就提出了新时期较高的技术性要求和新挑战。因此,实施......
[期刊论文] 作者：胡滨, 潘婉舒, 刘换丽, 陈一资, 苏赵,,
来源：中国食品学报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：王松,简晓平,潘婉舒,张永光,王涛,游玲,
来源：生物技术通报 年份：2020
本试验旨在研究玉米小曲酒糟全价发酵饲料对育肥猪肠道菌群的影响。以常规饲料为对照，比较发酵饲料对育肥猪增重，以及肠道菌群多样性、种属构成及功能的影响。饲喂47 d后，发酵饲料对育肥猪增重及猪肉水分含量、肌内脂肪、pH无显著影响（P>0.05）。从育肥猪肠道菌群看，小......
[期刊论文] 作者：游玲,谢玉松,张永光,潘婉舒,田志革,王松,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
在生物工程专业"新工科"的教育改革实践中，基于4C教育理论（Communication沟通，Collaboration 合作，Creativity 创造力，Critical thinking 批判性思维），以产业需求为导向，以学生发展为中心，针对"生物工程分析与检测"课程开展了线上线下融合、课程思政等教学改革，提出了“线......
[期刊论文] 作者：潘婉舒, 彭杨, 杜大钊, 吴远明, 刘芳, 王瑞, 敖晓琳,
来源：食品与机械 年份：2018
以巴氏醋杆菌C9-4(Acetobacter pasteurianum strain C9-4)为麸曲发酵菌株,应用响应面法优化了醋酸菌麸曲的制备工艺条件。结果表明,其最佳制备条件为:乙酸添加量1.03 mL/100...
[期刊论文] 作者：潘婉舒, 彭杨, 杜大钊, 吴远明, 刘芳, 王瑞, 敖晓琳,,
来源：食品与机械 年份：2018
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