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[会议论文] 作者：潘柳波;曹彬;,
来源：中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议 年份：2010
目的：分析深圳市居民早餐就餐行为，为制定干预措施提供基础资料。 方法：2008年3月采用随机整群抽样方法随机抽取某些时间段在深圳市某连锁餐饮单位所有的成年消费人群作为调......
[会议论文] 作者：曹彬;潘柳波;,
来源：中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议 年份：2010
目的：了解深圳市民对于膳食营养及《中国居民膳食指南》的知晓程度，为进一步研究合理膳食的健康教育提供依据方法采用自设问卷，进行面对面调查的方法结果大部分的人对膳食中“食......
[期刊论文] 作者：梁浩,王舟,潘柳波,,
来源：实用预防医学 年份：2010
目的了解深圳市售面制食品中铝的污染情况。方法对深圳市部分经营面制食品的超市、酒楼、摊档、集体食堂等进行食品采样、检测并进行卫生学评价。结果2008年共检测7种103份食...
[期刊论文] 作者：潘柳波,王舟,谭唯,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2009
目的为掌握深圳市散装熟肉制品大肠菌群在不同月份、季节和温度的污染状况。方法采集深圳市餐饮业、商场销售的散装熟肉制品,检测其卫生学指标,对大肠菌群检测结果进行统计分...
[期刊论文] 作者：王舟, 黄薇, 潘柳波, 谭唯,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2008
目的分析2004-2005年深圳市19类食品的卫生状况,建立"深圳市食品污染物监测体系"。方法对豆制品、糖果蜜饯、水产品、凉菜类、熟肉制品、调味品、乳及乳制品等共19类食品开展...
[期刊论文] 作者：黄薇,王舟,潘柳波,谭唯,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2008
目的了解2004-2006年深圳市各类食品中铅污染水平,根据每标准人日各类食物的摄入量数据,评估深圳市民铅暴露的安全性。方法采用中国食品污染物监测研究方法,制定深圳市食品污...
[期刊论文] 作者：王舟,黄薇,潘柳波,谭唯,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2011
目的建立未来3年深圳市售乳制品中铅含量的预测数学模型,评估人群暴露水平,以了解其可能风险。方法根据2001～2010年深圳市乳制品中铅检测数据,应用Cubic曲线模型对未来3年深圳...
[期刊论文] 作者：王舟,黄薇,潘柳波,谭唯,,
来源：中国预防医学杂志 年份：2011
目的建立未来5年深圳市售畜肉中铅含量的预测数学模型,评估人群暴露水平,以了解其可能风险。方法根据2001-2010年深圳市畜肉类食品中铅检测数据,应用灰色预测模型对未来5年深...
[期刊论文] 作者：王舟,黄薇,潘柳波,谭唯,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2010
目的对深圳市水产品进行监测与分析,了解当地水产品污染状况。方法2006-2008年,在深圳市餐饮单位、肉菜综合市场和超级市场采集鲜活鱼、贝壳类等331份水产品进行重金属、农药...
[期刊论文] 作者：王舟,黄薇,潘柳波,谭唯,,
来源：现代预防医学 年份：2009
[目的]分析2006年深圳市禽、畜肉的卫生状况,提出改善措施。[方法]对深圳市销售的禽、畜肉食品开展30个项次的检测,并对其合格情况以及主要不合格项目进行统计分析。[结果]20...
[期刊论文] 作者：谭唯,黄薇,王舟,潘柳波,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2009
目的了解深圳市非发酵性豆制品的卫生状况,发现关键性问题并进行分析,为制定相应的标准和针对性措施提供依据。方法按照《深圳市食品污染物监测体系项目工作方案》的要求,在...
[期刊论文] 作者：潘柳波,黄薇,王舟,谭唯,,
来源：中国预防医学杂志 年份：2010
目的探讨体质指数(BMI)在深圳成年人的分布特征和体重自我评价情况。方法2008年3月采用随机整群抽样方法随机抽取某些时间段在深圳市某连锁餐饮单位所有的成年消费人群作为调...
[期刊论文] 作者：潘柳波,王舟,杨淋清,
来源：中国公共卫生管理 年份：2020
目的 监测深圳市售贝类铅污染状况,评估贝类中的铅对人体健康的危害.方法 2015-2017年,采用多阶段分层随机抽样方法,在深圳市水产批发市场采集市售贝类1 962份,用电感耦合等...
[期刊论文] 作者：潘柳波, 刘威, 王舟, 杨淋清,,
来源：职业与健康 年份：2004
目的监测深圳市售贝类镉的污染情况,评估贝类镉对人体健康的危害。方法 2015—2017年采用多阶段分层随机抽样方法从深圳市水产批发市场采集1 962份市售贝类样本为研究对象,用...
[期刊论文] 作者：梁浩,王舟,谭唯,潘柳波,,
来源：实用预防医学 年份：2007
目的通过对2001—2005年深圳市食物中毒情况的分析，揭示其分布、原因及变化趋势，为制定相应对策提供依据。方法对各区、镇卫生监督部门上报的食物中毒报告资料进行统计学、流行......
[期刊论文] 作者：潘柳波,王舟,黄薇,张锦周,
来源：中国公共卫生管理 年份：2010
目的 了解深圳市2006-2008年食物中毒发生情况及其分布规律.方法 对深圳市2006-2008年所有食物中毒调查报告进行统计分析.结果 2006-2008年深圳市共发生135起食物中毒事故,中...
[期刊论文] 作者：王舟,黄薇,潘柳波,梁浩,李锦,,
来源：现代预防医学 年份：2006
目的：分析2001-2003年深圳市6类食品的卫生状况，为“食品污染物监测体系”的建立提供依据。方法：回顾分析2001-2003年深圳市糕点、糖果蜜饯、肉及肉制品、酱腌菜、乳制品及水产...
[期刊论文] 作者：王舟,黄薇,潘柳波,吴晓敏,罗贤如,,
来源：中国热带医学 年份：2012
目的建立深圳市未来4年市售粮食中镉含量预测数学模型,评估人群暴露水平,以了解其可能风险。方法运用2004～2011年深圳市食品安全风险监测粮食中镉含量数据,对深圳市未来4年市...
[期刊论文] 作者：刘建平, 张锦周, 潘柳波, 梁浩,
来源：职业与健康 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：周彦, 张锦周, 刘建平, 潘柳波, 梁浩,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2018
目的了解2015—2017年深圳市食物中毒发生的流行病学特点、中毒原因,为制定预防食物中毒策略提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法分析2015—2017年深圳市食源性疾病暴...
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