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[会议论文] 作者：方勇,潘雨时,李彭,薛梅,胡秋辉,
来源：2016年中国食品科学技术高峰论坛、第三届中国·新疆(兵团)特色农产品加工技术战略研讨会暨第四届塔河明珠学术论坛 年份：2016
砷和汞是具有潜在危害的重金属元素，食品中的砷、汞毒性与其化学形态息息相关。目前食品中砷或汞形态的分别检测方法较多，但实现砷、汞形态的同时分析研究尚未见报道。本文建立了基于色谱联用ICP-MS 技术同时测定砷、汞形态的方法，并在大米和海产品实现应用。......
[会议论文] 作者：杜梦佳, 潘雨时, 方勇, 李彭, 薛梅, 胡秋辉,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：潘雨时,热娜古丽·木沙,陈悦,陈仕博,马宁,胡秋辉,
来源：食品科学 年份：2015
分析比较新疆拜城油鸡和南京土鸡鸡皮总脂质和磷脂的含量及脂肪酸组成。用溶剂提取法分别提取2种鸡皮的总脂质和磷脂,将提取的脂质经甲酯化后,利用气相色谱-质谱分析其脂肪酸...
[期刊论文] 作者：潘雨时,热娜古丽·木沙,陈悦,陈仕博,马宁,胡秋辉,方勇,,
来源：食品科学 年份：2015
分析比较新疆拜城油鸡和南京土鸡鸡皮总脂质和磷脂的含量及脂肪酸组成。用溶剂提取法分别提取2种鸡皮的总脂质和磷脂,将提取的脂质经甲酯化后,利用气相色谱-质谱分析其脂肪酸...
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