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[期刊论文] 作者：焦志培,
来源：食品安全导刊 年份：2020
消解技术是检测食品中重金属含量的关键技术,直接影响到测定结果准确性。基于此,本文对重金属检测前处理技术展开分析,围绕湿法消解、微波消解技术、萃取技术展开分析,通过使...
[期刊论文] 作者：陈功亮,冯园园,焦志培,
来源：食品界 年份：2019
调味面制品即是常见的辣条。据报道,调味面制品每年约有500亿的产值规模,其质量与人类健康密切相关。调味面制品标准中微生物指标是一项重要内容,地方标准《调味面制食品》DB...
[期刊论文] 作者：刘强 苏记红 冯园园 焦志培,
来源：食品界 年份：2019
随着人们生活水平的不断提高，人们愈发的关注食品安全问题。食品安全与人们的身体健康密切相关，一旦出现问题，严重时，甚至会造成死亡。因此，研究食品农药残留检测技术具有重要的现实意义。农药是影响食品质量的重要因素，也是其主要的污染源之一。因此，需要不断的提高食......
[期刊论文] 作者：张培培,焦志培,冯园园,陈功亮,
来源：食品界 年份：2019
食品理化检验是食品流向市场的关键环节,主要利用物理和化学手段,使用测量仪器设备对食品进行营养成分、化学性污染鉴定等方面的检验,对食品的质量进行有效的判定。现阶段,食...
[期刊论文] 作者：苏记红,刘强,焦志培,冯园园,刘琦,
来源：食品界 年份：2019
酱油是日常生活中常见的调味料,由于其中带有大量的蛋白类物质,容易滋生细菌,所以对保质期进行管理成为了酱油生产中的重要环节。在当前的市场环境中,为了不影响酱油的鲜美口...
[期刊论文] 作者：焦志培 冯园园 刘琦 陈功亮 张培培,
来源：食品界 年份：2019
近年来，随着我国人民生活水平的不断提高，人们开始越来越重视食品安全以及饮食的营养均衡，而食品检测作为明确食品营养成分、保证食品安全的主要手段，也因此得到了社会各界的高度重视。从目前来看，食品检测主要是依靠色谱技术来实现，而其中检测效果最好、应用最为广泛......
[期刊论文] 作者：冯园园,焦志培,苏记红,陈功亮,张培培,
来源：食品界 年份：2019
当今社会,社会进步及人民生活水平的提升使得食品安全备受关注,食品安全问题屡见不鲜。本文通过分析无公害农产品发展的现状,详细的阐述了其未来发展前景,并结合各地区实际发...
[期刊论文] 作者：袁艺, 陆廷瑾, 沈腾腾, 秦学磊, 刘莹, 焦志培, 廖惊,
来源：食品工业科技 年份：2013
真菌毒素是真菌的次生代谢产物，是引起谷物和饲料污染的重要元凶，其检测手段日趋完善。目前免疫亲和柱在真菌毒素检测分析方面已经被广泛使用，本文综述了免疫亲和柱的原理及其制......
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