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[期刊论文] 作者：熊剑娟,
来源：中国调味品 年份：1999
到目前为止，食品中黄曲霉毒素Ｂ１的测定方法主要有薄层色谱法〔１〕，气相色谱（ＧＣ）及高级液相色谱（ＨＰＬＣ）法等。国标中食品黄曲霉毒素Ｂ１的测定方法为薄层层析法，该法不仅样品处理繁琐，试剂消耗大，而且......
[期刊论文] 作者：熊剑娟,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2002
文章报道了南京市2001年度36214名从业人员的预防性健康体检情况,4项综合体检阳性率为2.1%,有职业禁忌者占阳性人数的55.6%,且以乙肝病毒感染为主,占需调离人数的82.9%....
[期刊论文] 作者：黄薇,熊剑娟,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：熊剑娟,王盛良,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：熊剑娟,王盛良,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：黄薇,王盛良,熊剑娟,
来源：职业与健康 年份：2000
酵母菌和霉菌一样广泛分布于自然界,一些食品受酵母菌污染会产气、变酸、变质,影响产品质量,对人体存在潜在危害。我国裱花蛋糕卫生标准对霉菌计数作了规定,霉菌计数出...
[期刊论文] 作者：黄薇,肖上甲,熊剑娟,
来源：实用预防医学 年份：1998
氟是人体必需的微量元素，但摄入过量时，会引起氟中毒[1]。茶叶是一种富氟的绿色植物，是人体氟化物摄入的主要来源之一。有关文献[2,3]根据用顶空气相色谱测定氟，遂采用此法测定了......
[期刊论文] 作者：黄薇,肖上甲,熊剑娟,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1998
微量化学法快速测定蔬菜酱中有机氯黄薇肖上甲熊剑娟南京市卫生防疫站（２１０００３南京）胡萝卜酱、藕酱等蔬菜酱中有机氯残留量的测定，按照国标方法（ＧＢ５００９，１９—８５），需分别用丙酮及石油醚提取后，再净化、浓......
[期刊论文] 作者：陈晓蔚,熊剑娟,黄薇,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2002
检测不同季节中瓶装饮用纯净水的微生物污染状态,研究纯净水在贮存90d内微生物指标的变化.测定不同季节共259份纯净水的微生物指标以及6份正常状态纯净水和6份染菌纯净水贮存...
[期刊论文] 作者：熊剑娟,陈晓蔚,黄薇,
来源：环境与健康杂志 年份：2002
目的研究桶装饮用纯净水在贮存90 d内微生物指标的变化.方法测定了桶装饮用纯净水贮存0,5,10,40,60,90 d菌落总数、酵母菌数及电导率、pH值的变化.结果桶装饮用纯净水菌落总...
[期刊论文] 作者：黄薇,王盛良,熊剑娟,
来源：职业与健康 年份：2002
目的探讨酶联免疫吸附法(ELISA)测定食品中黄曲霉毒素B1(AFTB1)的精密度和回收率,以及样品预处理方法,为此法推广和修订标准提供科学依据.方法运用ELISA并使用专用试剂盒对29...
[期刊论文] 作者：黄薇,熊剑娟,王盛良,张忠义,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
测定食品中 AFB1 (黄曲霉毒素 B1 )的酶联免疫吸附法(EL ISA)已列为国标法 (GB/ T5 0 0 9.2 2 - 96 ) 〔1〕,此方法具有灵敏、快速、准确的优点 ,可以简化提取、纯化步骤 ,并...
[期刊论文] 作者：黄薇,王盛良,熊剑娟,肖上甲,
来源：环境与健康杂志 年份：1999
目前瓶装纯净水等饮用水的市场很广泛，对其卫生检测已显非常重要，饮用水中霉菌、酵母菌的测定还没有国标方法，通常参照饮料的国标方法检测［１］，取样１ｍＬ，检出率低。滤膜法是通过已知孔径大......
[期刊论文] 作者：王盛良, 黄薇, 熊剑娟, 曹丽雅, 韩力,,
来源：食品科学 年份：1996
介绍了微波在月饼防霉中的应用研究。结果表明，微波照射３０ｓ，温度升为５４．４℃，可杀死７８．８８％的黄曲霉菌和６４．７７％的园弧青霉，照射１２０ｓ时可杀灭１００％黄曲霉菌和９９．９９％的圆弧青霉。同样，月饼经微波照射９０ｓ，中心温度达９２．３℃，霉菌计数......
[期刊论文] 作者：肖上甲,黄薇,熊剑娟,李春野,李翠,
来源：中国公共卫生 年份：1998
顶空气相色谱法测定牙膏中氟化物江苏省南京市卫生防疫站（２１０００３）肖上甲黄薇熊剑娟李春野李翠用顶空气相色谱法直接测定牙膏中氟化物操作简便、快速、无干扰，结果准确灵敏。报告如下。......
[期刊论文] 作者：肖上甲,盛娟芬,胡冠九,黄薇,熊剑娟,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1998
顶空气相色谱法测定膳食氯化钠中氟肖上甲１盛娟芬２胡冠九３黄薇１熊剑娟１１南京市卫生防疫站（２１０００３）２江苏省卫生防疫站（２１０００３）３江苏省环境监测站（２１００２９）氟是人体必需的微量元素，摄入适量的氟有利于牙齿的健康，但......
[期刊论文] 作者：董士平,熊剑娟,龚效忠,黄杰,沈蓉,夏秀华,冯静仪,吴金龙,,
来源：化工劳动保护(工业卫生与职业病分册) 年份：1986
聚硫酸铁(以下简称聚铁)为一种新型铁系无机高分子水处理混凝剂,目前国内外尚未见其毒性实验的报道。为了解聚铁的毒性,对其进行了毒性实验研究,现将实验结果分述如下:急性...
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