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[期刊论文] 作者:张瑾峰,牛宇新, 来源:铁道劳动安全卫生与环保 年份:1998
对烤肉油烟中的颗粒物诱发小鼠骨髓细胞微核进行了检测,结果表明烤肉油烟的颗粒物在小鼠体内产生明显的毒性作用,其颗粒提取物的剂量在75-350mg/kg之间,小鼠骨髓细胞的微核率由0.94%上升到3.15%,呈明显......
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