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[期刊论文] 作者：牛静崧 张颜颜 刘子健,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2018
随着人们生活节奏的加快，生活质量的不断改善，熬夜工作学习的多了，养生提神就变得尤为重要，茶是一个不错的选择，而对于年轻人，更多的是选择咖啡。咖啡中主要的提神成分便是咖啡因。因此对于咖啡因的相应研究，会使得广大年轻人更加注重喝咖啡的剂量。 咖啡因结构分析......
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