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[期刊论文] 作者：牟之桂,
来源：内江科技 年份：2009
禽内风味受到品种、性别、日龄、营养、环境、屠宰方式等方面的影响，因此肉品风味的调控是一个复杂的系统工程，而营养调控是这个工程的基础。本文就禽肉风味的产生及营养对它的......
[期刊论文] 作者：牟之桂,
来源：畜牧市场 年份：2010
开县立足资源优势,以实施种草养畜科技扶贫示范县项目为契机,倾力打造年产1000万只肉兔生产加工基地,把小兔子做成大产业,破解该县库区产业空虚难题。目前该项目已顺利推进并...
[期刊论文] 作者：牟之桂,
来源：畜牧市场 年份：2010
中草药添加剂在猪、鸡上已有较多的研究，而在兔产业，尤其是肉兔牛产中的报道较少。开县有着丰富的中草药资源，又是肉兔养殖大县，有着研发中草药添加剂的绝对优势。为此，作者就中草......
[期刊论文] 作者：张兴波,牟之桂,
来源：畜牧市场 年份：2009
开县本地山羊，属川东白山羊地方品种。长期以来，由于饲养在相当固定区域内，随着世代近亲系数的增加，导致一些个体体型变小，体重减轻（俗称火药包羊），经济效益明显低下。为了增大本地白......
[期刊论文] 作者：王潇, 唐开, 牟之桂, 张芳,,
来源：中国畜牧兽医文摘 年份：2015
分别用伊虫净、羊病虫螨净、伊虫净和羊病虫螨净两种药物按照一定比例混合驱除波尔山羊体内外寄生虫试验。驱虫前后对试验羊称重对比。结果表明，伊虫净和羊病虫螨净两种药物按......
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