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[学位论文] 作者:牟鸣薇,,
来源:海南大学 年份:2013
介孔氧化硅是一类具有广阔发展前景的新型纳米材料,它具有介观结构有序,孔径分布窄且在2-50nm范围内连续可调,超大比表面以及表面富含不饱和羟基等特点。这使其在分离纯化、...
[期刊论文] 作者:彭策,牟鸣薇,谢诗航,蔡强,,
来源:高等学校化学学报 年份:2014
经过简单的水热处理,以二元阴、阳离子表面活性剂[十六烷基三甲基溴化铵( CTAB)和十二烷基磺酸钠( SDS)分别作为阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂]为模板剂合成了不同形貌的介......
[期刊论文] 作者:金春阳,赵天勤,方良,牟鸣薇,郝新宝,,
来源:医药导报 年份:2013
目的评价壳寡糖作为基因载体的理化性质及转染293T细胞的活性。方法选用相对分子质量小的壳寡糖,使用噻唑蓝(MTT)法检测不同浓度壳寡糖的细胞毒性,琼脂糖凝胶电泳检测壳寡糖结合......
[期刊论文] 作者:牟鸣薇,彭策,王颂,金春阳,曹献英,蔡强,
来源:高等学校化学学报 年份:2013
以十二烷基磺酸钠(SDS)和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为表面活性剂,在SDS与CTAB的摩尔比为1.0~2.3时,以正硅酸乙酯(TEOS)为硅源,在氨水-水体系中于68℃下合成介孔氧化硅囊泡.通过透......
[期刊论文] 作者:王颂,牟鸣薇,彭策,李娃,李凤云,蔡强,李恒德,,
来源:材料研究学报 年份:2013
以低聚脲醛树脂为有机碳源前驱体、正硅酸乙酯(TEOS)为无机硅源、表面活性剂F127为模板剂,采用溶剂蒸发诱导自组装(EISA)合成有序介孔碳/二氧化硅杂化材料,研究了碳化温度对...
[期刊论文] 作者:皮佳婷,刘冬敏,王建辉,牟鸣薇,方芳,宁静恒,张永生,
来源:食品与发酵工业 年份:2021
泡菜深受我国消费者青睐,但其生产过程中易产生亚硝酸盐类危害物。因此,泡菜加工过程中亚硝酸盐的产生及控制已成为国内外食品、生物领域的研究热点。该文主要针对泡菜加工过程中乳酸菌降解亚硝酸盐的潜在机制、影响因素及应用现状进行综述和展望,旨在为泡菜加......
[期刊论文] 作者:胡志强,张瑜,柏妮,王建辉,李昌珠,肖志红,刘冬敏,陈启杰,牟鸣薇,
来源:中国粮油学报 年份:2020
以莲子钻芯粉为原料,采用碱浸法提取淀粉,并与玉米淀粉(CS)、马铃薯淀粉(PS)和大米淀粉(RS)为参照,开展了莲子钻芯粉淀粉(LCPS)的理化性质和成膜特性研究。结果表明,LCPS直链淀粉含量最高(34.12%),透明度较低(8.67%);其糊化最终黏度和糊化终止温度显著高于CS、PS和RS(P <0.05),分别为6......
[期刊论文] 作者:程志敏,陈彦荣,王建辉,刘冬敏,方芳,张博,牟鸣薇,谢雨菲,易金枝,
来源:食品科学 年份:2020
为研究青花椒精油(Zanthoxylum schinifolium essential oils,ZSEOs)对变形链球菌、血链球菌和远缘链球菌的体外抑菌活性,采用水蒸气蒸馏法从重庆、贵州、四川、云南四个产地的青花椒果皮中提取ZSEOs,通过全二维气相色谱-飞行时间质谱分析ZSEOs的化学组成,采用牛津杯......
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