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[期刊论文] 作者：王和涛,,
来源：食品工业 年份：2004
研究丁香精油与壳聚糖复配涂膜保鲜剂对蓝莓的保鲜效果。结果表明,精油质量浓度0.6 mg/mL,壳聚糖质量浓度15 mg/mL,明胶质量浓度1.4 mg/mL,此条件下制成的丁香精油与壳聚糖复...
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：现代食品 年份：2020
我国属于世界上虾养殖规模较大的国家,在不断发展这一产业的同时,应注重对相关工艺技术的研究,增强市场竞争力.其中,虾的脱壳工艺备受关注,成为研究热点.传统模式下,虾仁生产...
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：饮食科学 年份：2017
高等职业教育中人才培养要求已注重向技能应用型人才培养方向迈进,餐饮服务专业较之其他的专业具有较强的实践操作性,传统的教学方法不利于高校在餐饮服务专业培养技能型人才...
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：中国食品 年份：2021
鱼类营养价值极高，对于人体健康有诸多益处，但是经过不同烹调工艺加工之后，鱼类的营养成分会出现不同情况的变化，例如：人体健康所需的维生素、胆固醇、脂肪等，在经过不同烹调工艺的加工之后，都会不同程度上出现流失。本文主要针对不同烹调工艺在鱼类营养价值保存中的应......
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：世界家苑 年份：2018
摘 要：随着国家经济社会的发展和人民生活水平的提高，特别是在科学技术和新的食原广泛扩展和利用的今天，肉制品生产量不断增加，大众对肉制品的需求量也越来越大，特别注意的是肉制品安全关系到社会大众的健康安全，肉制品安全在全方面面临新的形势和挑战的背景下更应该......
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：世界家苑·学术 年份：2018
摘 要：随着人们生活质量的提升，对于食品的要求也越来越高，因此需要相关单位出示食品检验结果的证明，一方面让大家吃得安心，另一方面也有利于保障食品安全，为社会的发展提供动力。但是当前影响食品检验结果准确度的因素有很多，需要相关单位做好把关工作，做好记录和监督，......
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：大东方 年份：2018
摘 要：双语教学是一种新型的教学模式，在目前的高职院校餐饮服务行业中有着至关重要的作用。本文首先通过强调专业双语教学的重要性，再来讨论高职院校餐饮服务专业双语教学目前所存在的问题，然后采用相应的措施来解决这些问题。 关键词：实习高职院校;餐饮服务专业......
[期刊论文] 作者：王和涛,
来源：大东方 年份：2018
摘 要：为有效解决餐饮服务技能人才的问题，国内高职学校都相继开设酒店、旅游服务管理专业。但是由于高职办学时间短，教学经验不足，课程实训教学方面仍存在诸多不足，难以满足需要，因此有必要深层次研究高职餐饮课程实训教学实践。 关键词：高职餐饮课程；实训教学；实践；......
[期刊论文] 作者：王和涛, 刘罗罗,
来源：山东农业科学 年份：2022
本研究在单因素试验基础上利用响应面法优化超声波辅助提取花椒黄酮的工艺，考察乙醇浓度、料液比、提取温度及提取时间对花椒黄酮提取得率的影响，同时，通过DPPH自由基和羟基自由基的清除试验对花椒黄酮的抗氧化活性进行评估。结果表明，超声波辅助提取花椒黄酮的最优......
[期刊论文] 作者：丁德龙, 王和涛,,
来源：食品工业 年份：2017
主要研究了白豆蔻精油微胶囊保鲜剂对鸡肉香肠贮期品质的影响,通过响应面分析法确定白豆蔻精油微胶囊保鲜剂制备工艺条件,即包埋温度49℃,搅拌速度232 r/min,壁芯质量比2︰1,蔗...
[期刊论文] 作者：王和涛,柴冠伟,,
来源：中国标准化 年份：2015
在信息网络技术与现代化生产力飞速发展的今天,如何实现“环境友好型社会”成为关注的焦点;如何“构建资源节约型社会”也成为国家的重要战略部署;“节能”成为各国各地区的...
[会议论文] 作者：Li Xianbin,李宪彬,Wang Hetao,王和涛,Xie Hairui,解海瑞,
来源：第十一届全国电冰箱(柜)、空调器及压缩机学术交流大会 年份：2012
介绍了日本R600a用冰箱玻璃加热管防爆测试方案，重点说明了必要的测试用设备及其精度和测试方法，并对标准制定相关背景及理论基础进行了阐述。最后提出了玻璃加热管使用的注意内容。......
[会议论文] 作者：李艳, 殷作亮, 李宪彬, 谢海瑞, 王和涛, 王瑞贤,,
来源： 年份：2004
家电断电后其内部存在的容性器件会向插头释放残压电荷,当放电电压过高时,会使误触插头的用户发生触电危险。国内的安全标准对电器插头放电持续时间及合理残留电压范围进行了...
[会议论文] 作者：Li Yan,李艳,Yin Zuoliang,殷作亮,Li Xianbin,李宪彬,Xie Hairui,谢海瑞,Wang Hetao,王和涛,Wang Ruixian,王瑞贤,
来源：第十一届全国电冰箱(柜)、空调器及压缩机学术交流大会 年份：2012
家电断电后其内部存在的容性器件会向插头释放残压电荷，当放电电压过高时，会使误触插头的用户发生触电危险。国内的安全标准对电器插头放电持续时间及合理残留电压范围进行了规定，但有效测量电器残压放电参数的仪器设备并不完善，目前常用人工手动切断电源或EMC电压......
[会议论文] 作者：LiYan[1]李艳[2]YinZuoliang[1]殷作亮[2]LiXianbin[1]李宪彬[2]XieHairui[1]谢海瑞[2]WangHetao[1]王和涛[2]WangRuixian[1],
来源：第十一届全国电冰箱(柜)、空调器及压缩机学术交流大会 年份：2012
家电断电后其内部存在的容性器件会向插头释放残压电荷，当放电电压过高时，会使误触插头的用户发生触电危险。国内的安全标准对电器插头放电持续时间及合理残留电压范围进行......
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