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[期刊论文] 作者：王学永 于飞,
来源：农民致富之友 年份：2017
[摘 要] 酶促抗氧化系统主要由超氧物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、谷胱甘肽还原酶（GR）和脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）组成。非酶促抗氧化系统主要由抗坏血酸（AsA）和还原性谷胱甘肽（GSH）组成。本文在原有工作的基础上阐述了酶促和非酶促抗氧化系统在......
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