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[期刊论文] 作者:王小东 欧雁方,
来源:中国保健营养·下旬刊 年份:2014
【摘要】由于受到经济利益的驱使,食品安全事故频发,对人们的生活和生命健康构成了严重的威胁,食品安全已经成为社会广泛关注的话题。在食品中含有着多种有害微生物,这就需要采用一定的方法进行检验,但是传统的检验方法需要耗费大量的人力和物力,且检验周期长、效果低......
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