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[期刊论文] 作者：王小东 欧雁方,
来源：中国保健营养·下旬刊 年份：2014
【摘要】由于受到经济利益的驱使，食品安全事故频发，对人们的生活和生命健康构成了严重的威胁，食品安全已经成为社会广泛关注的话题。在食品中含有着多种有害微生物，这就需要采用一定的方法进行检验，但是传统的检验方法需要耗费大量的人力和物力，且检验周期长、效果低......
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