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[期刊论文] 作者：王巧论,王岩,
来源：江苏调味副食品 年份：2009
为了提高虾加工下脚料的利用价值,用Alcalase碱性蛋白酶和Flavourzyme复合风味蛋白酶同步水解虾粉,分析了水解温度、水解时间、起始pH值、酶用量（E/S）和底物浓度等对水解度的影...
[期刊论文] 作者：姜志辉,姜丽萍,高晖富,鞠晓东,从众正,张瑞瑞,王巧论,张崇,
来源：人参研究 年份：2017
目的比较研究不同方法测定红参中人参皂苷含量。方法采用药典方法、国家农业行业标准NY/T1842-2010,《保健食品检验与评价技术规范手册》2003版。结果测定人参皂苷的含量,分...
[期刊论文] 作者：姜志辉,姜丽萍,高晖富,鞠晓东,从众正,张瑞瑞,王巧论,张崇禧,,
来源：人参研究 年份：2017
目的比较研究不同方法测定红参中人参皂苷含量。方法采用药典方法、国家农业行业标准NY/T1842-2010,《保健食品检验与评价技术规范手册》2003版。结果测定人参皂苷的含量,分...
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