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[期刊论文] 作者：王文俊（译）,
来源：明胶科学与技术 年份：2005
通过添加多糖,例如卡拉胶可以增加明胶溶液的黏度.这里介绍这种高黏度混合物的流变性....
[期刊论文] 作者：张涛（译）,王文俊（译）,
来源：明胶科学与技术 年份：2005
1 引言对高纯度明胶的要求日益增高,致使采用离子交换对明胶进行精制益显必要....
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