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[学位论文] 作者：王淋枫,,
来源：锦州医科大学 年份：2017
目的本课题组前期从自然发酵甘薯酸浆中分离出1株对淀粉具有高絮凝活性的副干酪乳杆菌,可以加速淀粉沉降、缩短生产时间。为确定该菌株对淀粉理化及粉条加工性质的影响,本研...
[期刊论文] 作者：王淋枫,许云贺,张莉力,季子非,丛靖及,,
来源：饲料研究 年份：2017
试验研究甘薯淀粉自然沉降、甘薯酸浆上清液沉降及副干酪乳杆菌纯菌发酵液沉降淀粉3种方法对甘薯淀粉性能的影响,并对甘薯淀粉在淀粉提取率、蛋白质含量、灰分含量、膨润度、...
[期刊论文] 作者：张莉力,许云贺,肖海蒂,王淋枫,黄涛,陈文莹,
来源：食品工业科技 年份：2017
地衣芽孢杆菌作为一个益生菌在食品或饲料工业中都具有广泛的应用前景。本实验以芽孢数和芽孢率为指标，经Plackett—Burman设计实验、最陡爬坡实验和响应面实验，得到最佳发酵条...
[期刊论文] 作者：陈文莹, 许云贺, 谌小立, 肖海蒂, 王淋枫, 黄涛, 张,
来源：中国酿造 年份：2017
地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）作为微生态制剂在食品或饲料工业中具有广泛的应用前景。通过温度对地衣芽孢杆菌BL-5致死率的影响研究得出无芽孢菌体的致死温度为75℃。...
[期刊论文] 作者：季子非, 王筱瑜, 田原, 许云贺, 郭浩男, 邢铖, 王淋枫,,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：季子非, 王筱瑜, 田原, 许云贺, 郭浩男, 邢铖, 王淋枫,,
来源：食品工业科技 年份：2019
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